ICS 97. 040.01 Y 68 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 26176—2010 豆浆机 Soymilk maker 2011-01-14发布 2011-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T26176—2010 目 次 前言 范围 1 规范性引用文件 2 3 术语和定义 分类与型号命名方式 4 技术要求 试验方法 7 检验规则 8标志、包装、运输、贮存 附录A（资料性附录） 商用豆浆机 11 附录B（规范性附录） 焦糊色泽判定图 13 附录C（规范性附录） 豆浆机主要性能分级 参考文献 15 GB/T26176—2010 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由中国轻工业联合会提出 本标准由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口。 本标准起草单位：九阳股份有限公司、广东省中山市美斯特实业有限公司、美的集团有限公司、广东 天际电器有限公司、中国家用电器研究院、广东新宝电器股份有限公司、佛山市顺德区欧科电器有限公 司、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、金莱克电气股份有限公司、万利达集团有限公司、青岛海尔成套 家电服务有限公司、广东洛贝电子科技有限公司、浙江爱仕达电器股份有限公司、宁波出入境检验检疫 局电气安全检测中心、山东省标准化研究院 本标准主要起草人：王旭宁、顾永洪、周益林、戴良才、周伟生、杜鑫、杨彬、胡秋雷、黄理水、熊开胜、 雷国娣、张学军、杨斌、陈美荣、高松波、王波。 GB/T26176—2010 豆 浆机 1范围 本标准规定了家用和类似用途豆浆机（以下简称豆浆机）的术语和定义、分类与型号命名方式、技术 要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于额定电压不超过250V、额定容积不超过2.5L的豆浆机，对于商用豆浆机参照 附录A。 注：用于海拔超过1000m地区的豆浆机的要求正在考虑中。 规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T230金属洛氏硬度试验（所有部分） GB/T1019家用和类似用途电器包装通则 GB/T4214.1声学家用电器及类似用途器具噪声测试方法第1部分：通用要求（GB/T4214.1- 2000,eqvIEC60704-1:1997) GB/T 4340 金属维氏硬度试验（所有部分） GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求（GB4706.1一2005，IEC60335-1： 2001,IDT) GB 4706.19—2008 家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求（IEC60335-2-15 2005,IDT) GB 4706. 29 家用和类似用途电器的安全便携式电磁灶的特殊要求 GB4706.30—2008 家用和类似用途电器的安全厨房机械的特殊要求（IEC60335-2-14：2006，IDT) GB4806.1—1994 食品用橡胶制品卫生标准 GB/T5009.58—20031 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法 GB/T5009.62—2003 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 GB/T5009.81—2003 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法 GB/T5009.99—2003食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法 GB 5296.2 消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器 GB 9684—1988 不锈钢食具容器卫生标准 GB 9693—1988 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 GB13116—1991 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准 GB13121—1991 陶瓷食具容器卫生标准 GB19778—2005 包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量 QB/T2132—2008 植物蛋白饮料豆奶（豆浆）和豆奶饮料 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 1 GB/T26176—2010 3. 1 豆浆机soymilkmaker 至少可制作纯豆浆，也可兼具以谷物、果蔬和水为主要原料制作饮品功能的食品加工器具。制作上 述饮品，通常包含食物粉碎、搅拌、加热煮沸等程序。 3.2 纯豆浆soymilk 用水提取大豆中的蛋白质和其他成分而得到的乳状饮料。 3.3 单功能豆浆机singlefunctionsoymilkmaker 只能制作纯豆浆的豆浆机。 3. 4 多功能豆浆机 multifunctional soymilk maker 除能制作纯豆浆外，还能制作其他饮品的豆浆机。 3.5 标准干大豆 criteriondry soybean 收获后存放不超过12个月的、无虫无霉无污染清洁饱满的、百粒重在（17～21）g之间的、蛋白质含 量天于等于40%且小于44%、水分含量不超过13%的东北天豆。 3. 6 标准湿大豆 criterion wet soybean 由标准干大豆经（20士2）℃的水中自然浸泡8h，颗粒形体发生变化的大豆。浸泡时的水量为所浸 泡干大豆质量的3倍。 3.7 额定容量 rated volume 由制造厂规定的豆浆机制作纯豆浆时制浆容器所允许放人原料的最大容量。 3.8 最小制浆容量leastpuplingvolume 由制造厂规定的豆浆机制作纯豆浆时制浆容器所允许放人原料的最小容量。 3.9 额定容量范围 ratedvolumerange 由制造厂规定的豆浆机制作纯豆浆时制浆容器所允许放人原料的容量范围。 3.10 额定负载 ratedvolumeload 按照使用说明规定的额定容量对应的水的质量和标准湿大豆或标准干大豆质量的总和。 3. 11 正常工作 normal operation 豆浆机在额定电压下并加入额定负载的条件下，进行制作纯豆浆的工作状态。 3.12 制浆时间 manufacture time 豆浆机完成一次制浆过程所用的时间。 注：具有预约功能（定时开机）的豆浆机，应在预约时间到的时刻开始计时 3.13 出渣率rate of the filtered residue 豆浆机所制作的纯豆浆，经规定自数的标准筛网过滤后，所产生的干豆渣与所使用的干大豆的质量 2