ICS13.120 Y 68 中华人民共和国国家标准 GB4706.38—2008/IEC 60335-2-64:2002 代替GB4706.38—2003 家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要求 Household and similar electrical appliancesSafety- Particular requirements for commercial electric kitchen machines (IEC 60335-2-64:2002,IDT) 2008-12-30发布 2010-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB 4706.38—2008/IEC 60335-2-64:2002 目 次 前言 IEC前言 引言 范围 2 规范性引用文件 3 定义 般要求 试验的一般条件 5 分类 标志和说明 8 对触及带电部件的防护 电动器具的启动…· 9 10 输人功率和电流· 11 发热· 12 空章 13 工作温度下的泄漏电流和电气强度· 14 瞬态过电压· 15 耐潮湿· 16 泄漏电流和电气强度 17 变压器和相关电路的过载保护. 18 耐久性· 19 非正常工作： 20 稳定性和机械危险 21 机械强度 10 22 结构 23 内部布线 12 24 元件 12 25 电源连接和外部软线 12 26 外部导线用接线端子 12 27 接地措施 28 螺钉和连接 13 29 电气间隙、爬电距离和固体绝缘 13 30 耐热和耐燃 31 防锈 13 32 辐射、毒性和类似危险 13 附录 15 附录N（规范性附录）耐漏电起痕试验 15 参考文献 16 图101 溅水装置 14 图102 切片机防护装置 GB4706.38—2008/IEC60335-2-64:2002 前言 本部分的全部技术内容为强制性 GB4706《家用和类似用途电器的安全》由若干部分组成，第1部分为通用要求，其他部分为特殊 要求。 本部分应与GB4706.1一2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》配合使用， 工机械的特殊要求》及其修改件1（Ed3.02007-12）。 为便于使用，本部分对IEC60335-2-64做了下列编辑性修改： a）“第一部分”一词改为GB4706.1一2005”； b）用小数点“”代替用做小数点的“，”。 本部分代替GB4706.38—2003《家用和类似用途电器的安全 商用电动饮食加工机械的特殊要 求》。 本部分与GB4706.382003的主要差异如下： 第1章注102中增加了梁式混合机； 第1章注103中取消了热带国家对该类器具的有关要求； 修改了16.2中泄漏电流的限值； 第18章不适用改为适用； 取消19.7； 修改了22.101的相关内容； 增加了29.2； 取消了30.3。 本部分的附录N为规范性附录。 本部分由中国轻工业联合会提出。 本部分由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口。 本部分主要起草单位：北京市服务机械研究所、广州市赛思达机械设备有限公司、广州市荣麦烘焙 食品机械制造有限公司、浙江工商大学。 本部分主要起草人：李继萍、刘旭、唐树松、黎锡荣、王玉波、傅玉颖、刘洪伟。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： GB4706.38—1997、GB4706.38—2003。 1 IEC前言 1）IEC（国际电工委员会）是由所有国家的电工委员会（IEC国家委员会）组成的世界范围内的标 准化组织。IEC的宗旨就是促进各国在电气和电子标准化领域的全面合作。鉴于以上的目的 并考虑到其他活动的需要，IEC还出版国际标准。整个制定工作由技术委员会来完成。任何 对此技术问题感兴趣的IEC国家委员会都可以参加制定工作。与国际电工委员会有联系的 国际、政府及非政府组织也可参加这项工作。根据IEC和ISO两组织达成的协议，它们在工 作上有着密切的协作关系。 2) IEC有关技术问题的决议或协议是由所有对此问题感兴趣的IEC国家委员会参加的技术委 员会制定的，并尽可能表述对所涉及的问题在国际上的一致意见。 3） 这些决议或协议以标准、技术报告或规则的形式供国际上使用，并在此意义上为各国委员会所 承认。 4）为了促进国际上的统一，IEC希望各国委员会在本国情况允许的范围内采用IEC标准的内容 作为他们国家的标准。IEC与相应的国家标准或地区标准有差异的，应尽可能在本国标准中 明确地指出。 5） IEC规定了表示其认可的无标志程序，但并不表示对某一设备声称符合某一标准承担责任。 6） 本国际标准中的某些内容有可能涉及一些专利权问题，对此应引起注意。IEC组织不负责识 别任一或所有该类专利权问题。 IEC60335系列标准的本部分是由IEC第61"家用和类似用途电器的安全”技术委员会所属第61E “商用电气饮食加工服务设备的安全”分委员会制定。 本部分的第三版对1997年颁布的第二版和它的增补件1（2000）进行了删除和替代的技术修订。 本部分的文本以下述文件为依据： FDIS 表决报告 61E/408/FDIS 61E/420/RVD 本增补件以下述文件为依据： FDIS 表决报告 61E/587/FDIS 61E/592/RVD 关于表决批准本部分的详细情况，可在上表中指出的表决报告中查明 本部分与IEC60335-1及其修正件的最新版本配合使用。本部分是根据IEC60335-1的第4版 （2001）制定的。 注1：本部分中提到的“第1部分”是指IEC60335-1。 本部分对IEC60335-1的相应条款进行了补充或修改，将其转化成IEC标准：商用电动饮食加工机 械的安全要求。 如第1部分的个别条款在本第2部分未提到时，如果合理，该条款仍然适用。在本部分中说明“增 加”“修改”或“代替”时，第1部分中有关正文应作相应修改。 注2：采用下述编号系统： 对第1部分增加的条款、注释和图表应自101起开始编号； 始编号； —增加的附录用AA,BB等字母标明。 1 GB4706.382008/1EC6 60335-2-64:2002 注3：在本部分中采用下列印刷体： 一正文要求：印刷体； 试验规范：斜体； 一注释内容：小写印刷体。 正文中的黑体字在第3章中定义。当对一个形容词进行定义时，该形容词与有关名词也应使用黑体 委员会决定，在IEC网站"http：//webstore.iec.ch”指定的保持结果日期之前，基本出版物和其增 补件的相关内容中与特殊出版物有关的数据保持不变。在此日期，出版物将： ·重新确认； ·废止； ·由修订版替代，或者 ·增补。 在某些国家中存在下列差异： -6.1：如果器具额定电压不超过150V，0I类器具是允许的（日本）； 6.2：对于打算安装在厨房中的器具，应根据其安装高度，要求具有阻挡有害进水的适当防护等级（法国）； 13.2：泄漏电流的限值不同（日本）； 16.2：泄漏电流的限值不同（日本）； 第21章：对于打算安装在厨房中的器具，按照冲击点的高度，采用不同的冲击能量值是合适的（法国）。 II