ICS 65. 120 B 46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 21513—2008 畜牧用盐 Animal feed salt 2008-03-03发布 2008-05-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T21513—2008 前言 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国海湖盐标准化中心、全国井矿盐标准化中心归口。 本标准起草单位：中国盐业总公司、国家轻工业海湖盐质量监督检测中心、国家轻工业井矿盐质量 监督检测中心、中国农业科学院畜牧研究所、中盐制盐工程技术研究院、内蒙古自治区湖盐科学研究所、 新疆维吾尔自治区盐业公司。 本标准主要起草人：佟云琨、赵建国、张昆、干加启、赵毅、张国祥、十尔逊 本标准为首次发布。 1 GB/T21513—2008 畜牧用盐 1范围 本标准规定了畜牧用盐的技术要求、试验方法、抽样、检验规则以及包装、标志、运输、贮存。 本标准适用于以食盐为载体，通过添加适量添加剂，用于畜禽食用的粒状畜牧用盐和畜牧盐舔块。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准 GB/T6436饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法（GB/T6682—1992，ISO3696：1987.NEQ） GB/T8618—2001制盐工业主要产品取样方法 GB/T13025.1制盐工业通用试验方法粒度的测定 GB/T13025.3一1991制盐工业通用试验方法水分的测定 GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定 GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定 GB/T13025.7—1999制盐工业通用试验方法碘离子的测定 GB/T13025.13—1994制盐工业通用试验方法离子的测定 GB13078—2001饲料卫生标准 GB/T13884饲料中钻的测定原子吸收光谱法 GB/T13885动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定 原子吸收光谱法 (GB/T13885—2003,ISO 6869:2000.IDT) GB/T18962一2003制盐工业通用试验方法铅离子的测定（原子吸收分光光度法） 3技术要求 3.1原料 生产畜牧用盐所用的矿物质添加剂、着色剂、不溶性添加物应符合食品级或饲料级添加剂的要求。 3.2粒状畜牧用盐 3.2.1外观 粒状畜牧用盐的色泽应与食用盐有明显区别。 3.2.2技术指标 粒状畜牧用盐的技术指标应符合表1的规定 有害元素铅的允许量应符合GB13078一2001表1序号2指标栏第1行的规定。 有害元素碑的允许量应符合GB13078—2001表1序号1指标栏第1行的规定。 1 GB/T21513—2008 表 1 项目 指标 氯化钠/% 91.0 水分/% .5. 00 水不溶物/% 0. 40 粒度（2.0mm筛上物）/% 15 碘（以1计)/（mg/kg) 10~100 a高碘地区使用的畜牧用盐可不加碘。 3.3畜牧盐舔块 3.3.1外观 产品颜色均匀、表面光滑、无破损，产品表面不应出现粒径4mm以上盐的晶体 3. 3. 2 技术指标 畜牧盐舔块的技术指标应符合表2的规定。 有害元素铅的允许量应符合GB13078 8—2001表1序号2指标栏第5行的规定。 有害元素的允许量应符合GB13078一2001表1序号1指标栏第3行的规定。 表2 项目 指标 氯化钠/% 65.0 水分/% 2.00 不溶性添加物/% 20.0 强度/MPa 14.0 10~400 碘"（以I计）/（mg/kg） a高碘地区使用的畜牧用盐可不加碘。 3.4矿物质元素添加要求 畜牧用盐中允许添加铁、锌、锰、铜、钻、硒、钙、镁、磷等矿物质元素，其添加量不得超过动物的最高 耐受量。畜牧用盐中矿物质元素的明示含量与测定结果的相对偏差应符合表3的规定 表3 矿物质元素添加范围/（mg/kg） 明示含量与测定结果允许的相对偏差/% 10000以上 ≤±10 1000以上～10000 ≤±15 100以上～1000 ≤±25 50以上～100 ±30 50及50以下 ≤±35 试验方法 4 除特别注明外，检验中所用试剂为分析纯试剂，溶液为水溶液，原子吸收法所用水为GB/T6682规 定的二级水，其他方法用水为GB/T6682规定的三级水。 4. 1 外观的检验 目视检验。 2 GB/T21513—2008 4.2氯化钠 按GB/T13025.5规定的方法检验氯离子，样品中氯化钠含量按式（1)计算。 Wi = w2 X1. 648 5 .(1) 式中： 1—一样品中氯化钠的含量，单位为克每百克（g/100g）； 2 一样品中氯离子的含量，单位为克每百克（g/100g）。 4.3水分 按GB/T13025.3—1991中第2章规定的方法检验。 4.4水不溶物 按GB/T13025.4规定的方法检验。 4.5不溶性添加物 称取适量样品（含不溶性物质约0.05g～0.2g），精确至0.001g，按GB/T13025.4规定的方法 检验。 4.6粒度 按GB/T13025.1规定的方法检验。 4.7强度 4.7.1仪器、设备 回弹仪：精度为士2MPa。 4.7.2检验步骤 将畜牧盐舔块平稳地放置在地面上，在上表面均匀取3个点，每个点用回弹仪连续击打3次（探头 不要离开测试点表面），记录最后一次击打的回弹值，将3个点的测定结果取平均值，按仪器自带换算表 换算成强度值。 4.8铜、镁、锰、锌 按GB/T13885规定的方法检验。 4.9铁 4.9.1原子吸收分光光度法（仲裁法） 按GB/T13885规定的方法检验。 4.9.2分光光度法 SAC 4.9.2.1原理 在酸性条件下，用抗坏血酸将试液中的Fe+还原成Fe2+，与邻菲啰啉反应形成稳定的橙色络合物 光度法测定铁含量。 4.9.2.2试剂和溶液 a） 邻菲啰啉溶液：2g/L（该溶液避光保存，仅能使用无色溶液）； b)# 抗坏血酸溶液：25g/L(该溶液使用期限为10d)； c) 硫酸溶液：1十3； 乙酸-乙酸钠缓冲溶液（pH=4.5）：称取三水乙酸钠6.4g，加4.6mL冰乙酸，加水稀释至 100 mL; e) 盐酸溶液：6mol/L； f 铁标准储备液（0.1mg/mL）：称取0.8636g硫酸铁铵[NH,Fe（SO,）2：12H,O]于200mL烧 杯中，溶于水，加10mL硫酸溶液（1十3），溶解后转移至1000mL容量瓶中，稀释至刻度， 摇匀； g) 铁标准工作液（10.0μg/mL）：将铁标准储备液[4.9.2.2f)]准确稀释10倍。 3