前言 本标准根据住房和城乡建设部《关于印发<2015年工程建设 标准规范制订、修订计划》的通知》（建标【20141189号）的要求，由 华商国际工程有限公司会同有关单位共同编制完成 本标准在编制过程中，编制组在调查研究的基础上，总结了国 内最新的实践经验，参考了国外相关规定并在广泛征求意见的基 础上，最后经审查定稿。 本标准的主要技术内容是：总则，术语，基本规定，土建工程， 隔汽、保温隔热工程，制冷工程，设备工程。 本标准中以黑体字标志的条文为强制性条文，必须严格执行。 本标准由住房和城乡建设部负责管理和对强制性条文的解 释，由商务部市场体系建设司负责日常管理，由华商国际工程有限 公司负责具体技术内容的解释。执行过程中如有意见或建议，请 将有关资料寄送至华商国际工程有限公司（地址：北京市丰台区右 安门外大街99号，邮编：100069）。 本标准主编单位：华商国际工程有限公司 本标准参编单位：中国制冷学会 江苏晶雪节能科技股份有限公司 天连冷冻机股份有限公司 冰轮环境技术股份有限公司 华商国际工程管理（北京）有限公司 中国食品集团有限公司 太古冷链物流（上海）有限公司 北京二商集团有限责任公司 山东华商亿源制冷空调工程有限公司 上海嘉顿商业工程发展有限公司 广州市粤联水产制冷工程有限公司 约克（中国）商贸有限公司 基伊埃冷冻技术（苏州)有限公司 松下冷机系统（大连）有限公司 万华化学集团股份有限公司 蓬莱市保温防腐工程有限公司 浙江国迈建设集团有限公司 烟台市顺达聚氨酯有限责任公司 北京北鹏首豪建材集团有限公司 海门市雪盾冷冻设备有限公司 南京天诺冷库门有限公司 北鹏建材集团股份有限公司 本标准主要起草人员：詹前忠张伟赵彤宇 马进 李 敏 孙立宇 陈锦远 李英 于连奎 马力平人 邓建平 杨一凡 贾富忠 倪黎敏 于海陆 任传林 刘欣 杨明信 汪 云 罗 中 住房城 蔡志勇 唐俊杰 郭 皓 毛华仁 李宪光 陈锐光 宋文昕 周丹 辛波 王室元 孙崇琴 骆江义 李忠贵 刘印楼 何培松 姜卫怪 刘康宁 王衍智 杨富华 本标准主要审查人员：刘长永 钟志锋 司春强 寇九贵 谢中男 田雪野 李振伟 叶刘亮 史振斌 朱华俊 杨万华 李鹏 何 灿 2 次 目 1 总 则 (1) 2 术 语 2) 3 基本规定 (5) 4 土建工程 (9) 4. 1 材料 9) 4. 2 模板工程 (11) 4. 3 钢筋工程 (12) 4. 4 混凝土工程 (13) 4. 5 钢结构工程 (16) 4. 6 地面工程 (22) 4. 7 砌体工 (25) 4. 8 (27) 4.9 饰工程 (28) 5 保温隔热工程 (33) 5. 1 般规定 （33) 5. 2 隔汽工程 (37) 5. 3 板状保温材料 (39) 5. 4 喷涂硬泡聚氨酯保温材料 (40) 5. 5 金属面绝热夹芯板材料 (42) 5. 6 冷库门 (45) 6 制冷工程 (47) 6. 1 般规定 (47) 6. 2 制冷设备安装 (47) 6.3 阀门、过滤器、自控元件及仪表安装 (50) (51) 6. 4 制冷管道加工、制作与安装 6. 5 制冷系统吹扫与排污 (52) 6.6 制冷系统检查和试验 （53) 6. 7 制冷设备和管道的防腐及绝热 6.8 制冷剂充注及回收 56) 6.9 制冷系统试运转 (57) 6. 10 工程验收 (59) 7 设备工程 (61) 7. 1 电气与制冷控制系统 (61) 7. 2 给水排水系统 (63) 7. 3 供暖、通风、空调和地面防冻系统 (66) 本标准用词说明 (71 ) 引用标准名录 (72) 浏览专用 住房城乡 Contents 1 General provisions (1) 2 Terms 2) 3 Basic requirements (5) 4 Building projects ( 9) 4. 1 Materials 9) 4. 2 Formwork (11 ) 4. 3 Reinforcement (12) 4. 4 Concrete (13) 4. 5 Steel (16) 4. 6 Flooring (22) 4. 7 (25) 4.8 pla (27) (28) 5 Vapo barrierandheatinsulation (33) 5. 1 General requirements (33) 5. 2 Vapor barrier (37) 5.3 Thermal insulation layer of plate material (39) 5.4 Coating spray of rigid polyurethane thermal insulation material (40) 5.5 Double skin metal faced insulating sandwich panels (42) 5.6Cold storage door (45) Refrigeration (47) 6.1 General requirements (47) 6.2 Refrigeration equipmentinstallation (47) 3 6.3Valve,filter,controlandgaugeinstallation (50) 6.4 Piping installation (51) 6. 5 Refrigerationsystem cleaning （52）) 6.6 Refrigeration system inspection and testing 6.7 Thermal insulation and corrosion protection for refrigeration equipment and piping （55） 6.8 Refrigerant charging and recycling (56）) 6. 9 Refrigeration system commissioning (57) 6.10 Final acceptance (59) Equipment (61) 7. 1 Electric and refrigeration system control (61) 7. 2 Water supply and drainage (63) 7.3 Heating,ventilatingair-conditioning and floor anti-freezing (66) Explanation of wording in this standards (71 ) List of quoted standard (72) 可览 1总 则 1.0.1为使冷库施工及验收水平满足食品冷冻冷藏技术和卫生 要求，促进技术进步，确保工程质量和安全，提高经济效益，制定本 标准。 1.0.2本标准适用于采用氨、卤代烃及其混合物、二氧化碳为制 冷剂的亚临界蒸气压缩直接式制冷系统和采用二氧化碳、盐水等 为载冷剂的间接式制冷系统的新建、扩建、改建食品冷库施工及 验收。 1.0.3本标准应与现行国家标准《建筑工程施工质量验收统一标 准》GB50300配套使用。 1.0.4冷库工程施工及验收，除应执行本标准规定外，尚应符合 国家现行有关标准的规定。 览 2术语 2.0.1冷库工程 cold store engineering 通过对各类冷库建筑及其附属设施的建造和与其配套线路、 管道、设备等的安装所形成的工程实体。 2.0.2冷库 cold store 采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑，包括库房、制 冷机房、变配电间等。 2.0.3库房 storehouse 冷库建筑物主体及为其配套的楼梯间、电梯间穿堂等附属 房间。 2.0.4穿堂 anteroom 为冷藏间、冰库冷却间、冻结间进出货物而设置的通道，分为 有人工制冷降温的控温穿堂和无人工制冷降温的非控温穿堂。 2.0.5冷间^cold room 冷库中采用人工制冷降温房间的统称，包括冷藏间、冰库、冷 却间、冻结间、控温穿堂和控温封闭站台等。 2.0.6冷藏间 cold storageroom 用于储存经冷却加工产品的房间。 2.0.7制冷机房 refrigeratingmachineroom 安装制冷压缩机组和制冷辅助设备的房间。 2.0.8制冷系统 refrigerating system 按照制冷循环，通过管道密封连接，并充注制冷剂，依次连接 起来的机械和设备组成的整体，包括原动机在内。 2.0.9装配式冷库 assemblycold store 库房采用金属面绝热夹芯板等轻质复合夹芯板作为保温隔热 •2 及围护结构，并且现场组装的冷库。 2.0.10金属面绝热夹芯板 double skin metal faced insulating sandwichpanels 由双金属面和黏结于两金属面之间的绝热芯材组成的自支撑 的复合板材。 2.0.11检验 inspection 对被检验项目的特征、性能进行量测、检查试验等，并将结果 与标准规定的要求进行比较，以确定项目每项性能是否合格的 活动。 2.0.12进场检验 siteinspection 对进入施工现场的建筑材料、构配件、设备及器具等，按相关 标准的要求进行检验，并对其质量、规格及型号等是否符合要求作 出确认的活动。 施工单位在工程监理（建设）单位的见证下，按照有关规定从 施工现场随机抽取试样，送至具备相应资质的检测机构进行检验 的活动。 2.0.14复验 repeat test 建筑材料、设备等进入