ICS 65.150 B 51 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 24859—2010 魁蚶苗种 Quebec cockles seedling 2011-01-01实施 2010-06-30发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T24859—2010 前言 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由辽宁省质量技术监督局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。 本标准起草单位：大连獐子岛渔业集团股份有限公司。 本标准主要起草人：吴厚刚、王诗欢、徐高蓉、张晓芳、张娜、宋照玲。 GB/T24859—2010 魁蚶苗种 1范围 本标准规定了魁蚶（Scapharcabroughtonii）苗种的规格、质量要求、检验方法、检验规则、计数方 法、运输等环节要点。 本标准适用于魁蚶苗种的生产与销售。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY5052无公害食品海水养殖用水水质 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 壳长 shell length 贝壳前、后端之间的最大距离。 3.2 规格合格率 rateof qualifiedindividualsforspecifications 符合规格要求的个体占苗种总数的百分比。 3.3 伤残个体wounded and broken individuals 贝壳受到损坏的个体。 3. 4 伤残率 rateofwoundedandbrokenindividuals 伤残个体占苗种总数的百分比。 3.5 畸形个体deformed individuals 苗种壳不规则的个体。 3.6 畸形率rateofdeformed individuals 畸形个体占苗种总数的百分比。 4苗种规格 苗种规格要求见表1。 表1苗种规格 单位为厘米 类别 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种 壳长L 0.5≤L≤1. 0 1. 0<L≤1. 5 L>1.5 注：与壳长相对应的壳高、体重规格可参见附录A 1 GB/T24859—2010 5质量要求 5.1感官要求 大小均匀，体色为褐色或棕褐色、色泽鲜亮，无畸形；在水中开壳、闭壳活跃；壳表面光滑、均匀、咬合 力强；壳表绒毛整齐、无大量脱落。 5.2规格合格率、伤残率和畸形率 规格合格率、伤残率和畸形率应符合表2要求。 表2魁蚶苗种规格合格率、伤残率和畸形率要求 类别 小规格 中规格 大规格 规格合格率/% ≥95 86 ≥98 伤残率、畸形率之和/% 8V <2 ≤2 6检验方法 6.1感官检验 6.1.1活力检验 在自然光和强光下，把苗种放置带水容器内，开闭壳正常为活力强。 6.1.2体表检验 外壳光滑、均匀、无畸形，咬合力强；体表绒毛整齐、无大量脱落 6.2规格合格率检验 用游标卡尺逐个测量壳长，精确到0.1cm，依次抽样计算规格合格率。 6.3伤残率检验 随机抽取样品，统计苗种伤残个体数量，以伤残个体数量/样品总数量×100%计算伤残率。 6.4畸形率检验 随机抽取样品，统计苗种畸形个体数量，以畸形个体数量/样品总数量×100%计算畸形率。 7计数方法 从海上浮筱暂养的苗种中多处随机取样5袋～10袋，每袋逐个计出苗种数量。计算出平均每袋的 数量。根据销售的袋数计算出苗种的总量。 SZIG 8检验规则 8.1检验时间 苗种销售时应检验。 8.2组批规则 同一时间同一地点来源的苗种为一检验批。 抽样：对一个检验批混匀多点、随机取样，取样量在1000个2000个之间，测量3次，取算术平 均值。 8.3判定规则 在检验中，如该检验批的规格合格、伤残畸形率、感官标准不符合要求，则判定该批苗种不合格。其 他检验项，如达不到要求，应将该检验批重新加倍取样，进行复检。经复检，若仍有不合格项，则判定该 批苗种为不合格、 8.4协商办法 若对计数结果有异议，可由购、销双方协商，按本标准规定的方法重新抽样复检，并以复检结果 为准。 2 GB/T24859—2010 9运输 9.1干运 将洗刷干净的魁蚶苗种装袋直接摆放在车、船上，厚度不超过0.3m。上面用海水浸湿的草垫、网 衣垫覆盖，温度保持在5℃～15℃。每隔20min～30min喷洒海水一次，运输时间不得超过8h。也可 使用保温箱、保温车进行运输。 521C 运输用水应符合NY5052的要求。 9.2 水运 将苗种袋放在运苗船备好的盛水容器里运输。小规格苗种采用流水运输，密度3个/mL～ 5个/mL。运输中采用循环水或活水舱，充氧，水温5℃～15℃为宜。运输时间不能超过48h。 运输用水应符合NY5052的要求。